sunnuntai 23. joulukuuta 2018

Sukututkijan Joulukalenteri 23.12.2018


Aatonaattona hyppy itään! Tämä hienostunut kreivitär kuului vanhaan ja rikkaaseen venäläiseen sukuun, joka polveutui Arkangelin alueen talonpojista. Ensimmäinen tunnettu kantaisä Spiridon mainitaan 1390-luvulla. Eräs suvun jäsenistä aloitti ruokasuolan tuotannon vuonna 1515. Siperian valloituksessakin suku oli keskeisessä roolissa. Hovipiireihin päätynyt suku tietysti aateloitiin ja se alkoi verkostoitua Venäjän ylhäisaateliin. Taulumme kreivittären Elisabet Alexandrovnan poika avioitui muuten suomalaisen aatelisneidin Aurora Stjernvallin kanssa.

Laitetaanpa tähän vielä vinkki… vaikkapa uuden vuoden juhlaruuaksi: vuonna 1871 julkaistiin ensi kertaa Elena Molokhovitzin venäläisessä keittokirjassa nuorille perheen emännille oikein kiva ruokaohje: ruskistetaan kevyesti pannulla jauhotettuja naudanlihan paloja. Kastike maustetaan sinapilla ja lihaliemellä sekä lopuksi sekaan lisätään hieman hapankermaa. Myöhemmin ohjeesta onkin tehty vaikka minkälaisia versioita, mutta tämä on se kaikkein alkuperäisin. Mihin sukuun kreivitär ja ruokaohje kuuluvat?

Kuva: Eremitaasi/wikimedia commons


Eilen oli Kuvassa Augustin Ehrensvärd taustallaan tietenkin Suomenlinna. H. Wallin maalasi taulun Olof Areniuksen maalauksen mukaan.


1 kommentti: